वैज्ञानिक दूध उत्पादन का "ए टू ज़ेड"

आप अपना खुद का डेयरी फार्म शुरू करना चाहते हैं या अपने मौजूदा डेयरी फार्म का विस्तार करना चाहते हैं, आपको सफल बनाने के लिए यहाँ सही मार्गदर्शन मिलेगा। वैज्ञानिक डेयरी फार्मिंग के लिए बना यह कोर्स ध्यानपूर्वक तैयार किया गया है जिसमें किसानों के काम में आने वाली समस्याओं पर ध्यान दिया गया है। डेयरी उद्योग के सर्वश्रेष्ठ विशेषज्ञ और प्रसिद्ध पशु चिकित्सकों ने साथ में मिलकर आपके लिए डेयरी फार्मिंग पर यह कोर्स बनाया है।

टेपलू के ऑनलाइन पाठ्यक्रमों को आईवीआरआई (IVRI) द्वारा उद्योजकों के लिए फायदेमंद माना गया है. आईवीआरआई (भारतीय पशु चिकित्सा अनुसंधान संस्थान), एशिया में पशु चिकित्सा और पशु विज्ञान पर प्रमुख संस्थान है। अधिक जानकारी के लिए यहां क्लिक करें।

इस ऑनलाइन कोर्ससे आप क्या सीखेंगे?

एक लाभदायक डेयरी फार्म की स्थापना और प्रबंधन एक कला और विज्ञान दोनों है। सफल डेयरी फार्मों ने किसानों की किस्मत बदल दी है और किसानों ने वर्षों तक धन कमाया है। डेयरी व्यवसाय अक्सर प्राकृतिक आपदाओं और फ़ीड और चारे की कीमतों में उतार-चढ़ाव के अधीन होता है।

रोग न केवल पशुओं के स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं बल्कि डेयरी फार्म की लाभप्रदता और पशुओं की उत्पादकता को भी प्रभावित करते हैं।

इसलिए डेयरी फार्म का प्रबंधन एक व्यवसाय के तहत विभिन्न विषयों के प्रबंधन के बारे में है। यदि डेयरी फार्म वैज्ञानिक रूप से प्रबंधित किया जाये तो यह इतनी आय प्रदान कर सकता है जो शहरों में कुछ नौकरियों के माध्यम से अर्जित आय के बराबर है। सबसे महत्वपूर्ण बात, आप एक उद्यमी बनते हैं और अपनी स्वतंत्रता का आनंद लेते हैं।

डेयरी फार्मिंग के इस ऑनलाइन कोर्स से आप डेयरी संचालन के ग्यारह महत्वपूर्ण क्षेत्रों में प्रबंधन करना सीख पाएँगे। इस कोर्स में आप सीखेंगे कि डेयरी फार्मों के सफलतापूर्वक प्रबंधन के लिए आवश्यक कई वैज्ञानिक प्रक्रियाओं और तकनीकों की योजना और कार्यान्वयन कैसे करें:

डेयरी पशुओं का चयन - सबसे अच्छे प्रकार के डेयरी पशु खरीदने का विज्ञान और कला सीखें जो आपके डेयरी व्यवसाय की आवश्यकता है। पशु खरीदने के दौरान किसान अक्सर पाते हैं कि पशु 14 से 15 लीटर दूध का उत्पादन करती है, लेकिन फार्म में लाए जाने पर केवल 4 से 5 लीटर ही मिलता है। ऐसी स्थितियों से बचना सीखिए।

स्वच्छ दूध उत्पादन - कम जीवाणु वाले दूध का उत्पादन करना सीखें ताकि वो आसानी से खराब न हों. एंटीबायोटिक और एफ्लाटॉक्सिन मुक्त दूध और कई और तकनीकों से उत्पादन करने का तरीका सीखकर आपके द्वारा बेचे जाने वाले दूध के मूल्य में सुधार करें।

पशु स्वास्थ्य और रोग प्रबंधन - डेयरी पशुओं में बीमारियों से संबंधित लक्षणों के बारे में जानें और उनके स्वास्थ्य में सुधार करें। फार्म में पशुओं में होने वाले रोगों से बचाव के लिए पशु रोग प्रबंधन की नवीन जानकारियां लें।

डेयरी पशु के लिए आवास बनावट - अपने डेयरी फार्म में आवास संरचनाएं बनाएं जो श्रम आवश्यकता को कम करते हैं, जानवरों के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं और लागत कम करते हैं। जानें कि कैसे सफल डेयरी फॉर्म में पशु आवास बनाते हैं और विभिन्न प्रकार के बनावट और आकार प्राप्त करिये ।

बछड़ा और बछिया प्रबंधन - "आज की बछिया कल की गाय है". सुनिश्चित करें कि आपके डेयरी फार्म के सभी बछड़े जीवित रहे और स्वस्थ वयस्क पशुओं में विकसित हों। एक उच्च शरीर विकास दर और अच्छी प्रजनन प्राप्त करने के लिए बछड़ों और बछियों को पालने का तरीका जानें।

डेयरी पशुओं के लिए पोषण - डेयरी फार्म में लाभ या हानि सीधे तौर पर पशुओं के पोषण से जुड़ी होती है। डेयरी पशुओं की पोषण आवश्यकताओं को समझें और दूध उत्पादन में सुधार के लिए आवश्यक चारा प्रदान करें। मुनाफे में सुधार के लिए पशुओं के पोषण के बारे में जाने।

डेयरी पोषण पर अग्रिम कोर्स - स्वयं राशन बनाने का तरीका जानें। पशु के दूध देने के विभिन्न चरणों के दौरान सही पोषण प्रदान करें। अपने डेयरी फार्म को लाभदायक बनाने के लिए डेयरी पोषण के आवश्यक सिद्धांतों का उपयोग करें।वैज्ञानिक रूप से फ़ीड और चारे का चयन करने और अपना खुद का टी.एम.आर. बनाने मेंनिपुण बनें।

वंश-सुधार और प्रजनन सम्बंधित समस्याएं - किसान अक्सर शिकायत करते हैं कि उनके डेयरी पशु गर्भवती नहीं होते हैं। अपने कुशल को उन सभी पहलुओं पर बढ़ाये जो डेयरी जानवरों के प्रजनन से जुड़ी समस्याओं को रोकते हैं।बेहतर गर्भाधान दर प्राप्त करने और डेयरी पशुओं की एक बेहतरीन अगली पीढ़ी बनाने के पीछे विज्ञान को जानें। अपने डेयरी फार्म में सफलता के लिए सबसे अच्छी बियाने के पहले और बाद के तकनीकों का उपयोग करें।

डेयरी पशु में थनैला रोग - थनेला डेयरी पशुओं में थन का संक्रमण है। इससे दूध उत्पादन में नुकसान होता है। डेयरी फार्मिंग में थनैला सबसे आम बीमारी है जो डेयरी किसानों को गंभीर नुकसान पहुंचाती है। इस रोग को रोकने के विज्ञान में निपुणता प्राप्त करें।

रोग निदान और प्रयोगशाला प्रक्रियाएं - कई डेयरी फार्मों में बीमारियां एक जानवर से दूसरे में जल्दी फैलती हैं।बीमारी की सफल रोकथाम के लिए रोग की पहचान और समय पर निदान की आवश्यकता होती है। लैब प्रक्रियाओं के बारे में जानें ताकि आप पशु चिकित्सकों के माध्यम से अपने पशुओं का समय पर इलाज करा सकें। हानिकारक परजीवी को अपने डेयरी जानवरों को प्रभावित करने से रोकें और उन परीक्षणों के बारे में जानें जो आपको बाज़ार में अपने दूध की गुणवत्ता स्थापित करने में मदद करते हैं।

डेयरी फार्म के लिए व्यवसाय योजना - कई किसानों को डेयरी के लिए ऋण नहीं मिलता है, भले ही उनके पास जमीन है। प्रोजेक्ट रिपोर्ट और व्यावसायिक योजनाएँ बनाना सीखें।स्वचालन के बारे में जानें, अपने फार्ममें नुकसान कैसे कम करें, वित्त प्राप्त करना, उत्पादों की बिक्री और विपणन और कई अन्य पहलू जो आपको अपने डेयरी फार्म को एक सफल व्यवसाय में बदलने में मदद करते हैं।

भ्रूण स्थानांतरण तकनीक -एम्ब्रियो ट्रांसफर टेक्नोलॉजी (ईटीटी) के इस कोर्स में हम आपको अपने डेयरी फार्म में अधिक दूध देने वाले जानवरों का उत्पादन करने के लिए ईटीटी कैसे करें, सिखाएंगे। आप ईटीटी का उपयोग करके साल में कई बार जानवरों का प्रजनन कर सकते हैं और अपना मुनाफा बढ़ा सकते हैं।